Tiedättekö, kun joskus iskee sellainen kamala morkkis ihan ilman mitään syytä. Hyvä apukeino äkilliseen masennukseen on rentouttava leipominen, varsinkin kun tuloksena on ihana, suklainen, mehevä, uunituore, puhdasta lohturuokaa edustava muffinssi. Ensimmäisen haukun (tai muffinssin:) jälkeen jää vain kysymys: mikä morkkis? Kas, täydellistä, my dear!
Amerikkalaiset suklaamuffinssit
12 kpl
100 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
2 munaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
0,5 tl suolaa
100 g tummaa suklaata (tai pss valmista taloussuklaarouhetta)Vatkaa pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito yhdessä. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää edellisiin. Rouhi suklaa, tai jos haluat päästä helpolla, kippaa joukkoon pussillinen valmista rouhetta. Sekoita taikina tasaiseksi, vältä turhaa sekoittamista. Annostele taikina vuokiin. Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia. Koristele muffinssit halutessassi valkosuklaalla.
Ohjeen löysin joskus Fazerin sivuilta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti